আমরা যদি রেস্টুরেন্টে বা কোনো দোকানে, বাড়িতে ব্যবসায়িক সাপেক্ষে রুটি সাপ্লাই দিতে চাই, সেক্ষেত্রে হাতে তৈরি করা অনেক বেশি সময়সাপেক্ষ। তাই ব্যবসা বাড়াতে বা অনেক কম সময়ে অনেক বেশি সংখ্যক রুটির জোগান দিতে আমরা স্বয়ংক্রিয় মেশিনের ব্যবহার করতে পারি।
মেশিনের দ্বারা রুটি তৈরি করার পদ্ধতি:
প্রথমে মিক্সার মেশিনে প্রয়োজনমতো আটা, লবণ ও জল দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে। এরপর এই মিশ্রণ মেশিনের লেচি কাটিং মেশিনে দিতে হবে। এই মেশিনে ছোট, বড় বিভিন্ন মাপের লেচির জন্য কন্ট্রোলার আছে, কন্ট্রোলারের দ্বারা যে মাপের লেচি চাইবো তা বেরিয়ে আসবে। এরপর এই লেচি মেশিনটির নির্দিষ্ট পয়েন্টে রাখলে সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতিতে রুটি তৈরি হয়ে বেরিয়ে আসবে। ১ মিনিটে প্রায় ৭০ – ৮০ টি লেচি তৈরি করা যায়।
মেশিনের দাম :
লেচি কাটিং মেশিনের দাম প্রায় ৫০,০০০ টাকা। মিক্সার মেশিনের দাম পড়বে প্রায় ২৫,০০০ টাকা। অটোম্যাটিক রুটি তৈরির মেশিনটির দাম প্রায় ১,৬০,০০০ টাকা।
অবশ্যই পড়ুন: নিচের লিঙ্কে ক্লিক করে –
আপনার ব্যবসার জন্য উপযুক্ত জায়গা নির্বাচন, লাইসেন্স ও মেশিন কেনার ঠিকানা
